Bombones Rain of Stars de Neuhaus

Fotografía cortesía de Breibeest La casa belga Neuhaus celebra su 150 aniversario con la mejor selección de chocolates jamás creada. Se trata de Rain of Stars; una selección de nueve bombones elaborados por algunos de los chefs más prestigiosos del mundo (todos ellos ganadores de estrellas Michelín). La relación de los cocineros es la siguiente:

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Pierre Hermé

Pierre Hermé (Colmar, 1961) es un maestro del difícil arte de la pastelería. Dada su enorme creatividad en su país (Francia) es considerado y llamado ‘el Picasso de la pastelería‘. Tan sólo hay que dar un paseo por los productos que pueden verse en su página web para entender tal calificativo. Pierre Hermé comenzó su […]

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Café Jamaica Blue Mountain

Muchos lo consideran el mejor café del mundo… y no se equivocan. El café Jamaica Blue Mountain, es una variedad de café arábica que proviene, como el nombre bien indica, de las altas Montañas Azules Jamaicanas (a una altura de 2000 m.), las montañas más altas del Caribe, en el que predomina un clima frio. […]

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Chocolate zChocolat

En el año 2000 Jean-Philippe Khodara y su esposa tuvieron la idea de abrir una tienda en internet dedicada a ofrecer los mejores chocolates del mundo. El matrimonio Khodara conocía el medio (internet) pero tenían ante sí un enorme reto: tratar de convencer a los mejores maestros chocolateros de Francia para que trabajasen en su […]

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Mas Parés, el Foie Gras de los Faraones

La marca Mas Parés toma el nombre de una antigua casa del siglo XIV ubicada (sede de la empresa) en la comarca de La Selva (Gerona). La empresa fué fundada hace 25 años y ya es considerada como uno de nuestros mejores representantes internacionales dedicados a realizar productos de gourmet, delicatessen y alta gastronomía. Prueba […]

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