El gourmet de Sibaritissimo te aconseja sobre los mejores restaurantes de España.
Santi Santamaría, ex-chef de Can Fabes, dirige la cocina de este lujoso restaurante situado en plena castellana madrileña. El propio Santamaría define su cocina como «innovadora, pero sin perder las raices». Aunque de carta reducida, los platos son sencillamente magníficos tanto en presentación como en calidad del producto e incluso en cantidad: contraria al minimalismo […]
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No, no está en San Sebastían, ni en Cataluña, ni en Madrid… El elegantemente delicioso Atrio está en la bella ciudad de Cáceres. Y, a mucha honra, como seguro que pensarán todos los miembros del equipo de este magnífico restaurante. Señorial, elegante, distinguido, casi un museo, un deleite para los sentidos; así es Atrio. Algo […]
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Situado en un enclave privilegiado como es el monte Igueldo, el restaurante Akelarre nos brinda desde sus inmensos ventanales, unas vistas magníficas de San Sebastián y el Cantábrico. Desde donde el maestro de los fogones, Pedro Subijana, nos deleita con su creativa cocina. En un ambiente agradable, con una variadísima carta, una buena selección de […]
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Dicen de él, que es en la actualidad el mejor restaurante de Galicia y uno de los cien mejores de España (según Club de Gourmets). Localizado en la bonita localidad de San Salvador de Poio (Pontevedra) y situado en un pazo, este familiar restaurante de minimalista decoración regentado en la actualidad por Pepe Solla (hijo), […]
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