Hace algunos días ha caído en mis manos un artículo en el que proclamaban al Ritz Sidecar cóctel, del Hemingway Bar de París, como el cóctel más caro del mundo, su precio es de 371,62 Eur ($515), y sus ingredientes son Cointreau, zumo de limón, y el cognac 1830 Ritz Reserve. Cognac hecho con uvas de vides antes de que fuesen devastadas por la filóxfera en 1830, de este cognac se conservan muy pocas botellas.
Este artículo me ha despertado cierta curiosidad, y me ha llevado a realizar una pequeña labor de investigación, que ha consistido en buscar los cócteles más caros del mundo, para así confeccionar un pequeño ranking con ellos, poder compararlos y ver si, la relación calidad/precio es proporcionada.
He estado buscando y buscando, durante días, y he encontrado muchos que hacen que el Ritz Sidecar cóctel se quede corto, vamos, de los más normalitos que hay en el mercado.
En mi opinión, y abro aquí un tema de debate; lo que se intenta con este tipo de cócteles, de precios irreverentes y permisibles para muy pocos bolsillos, es dar publicidad al local en el que se despacha o, al bartender o mixólogo creador. Yo apostaría a que, en estos casos, el cóctel en sí, queda subordinado al halo de misterio, y que es esto último, lo que le permite conferir ese elevado precio.
Pues bien, tras mucho buscar, he llegado a la conclusión de que las dos características que hacen que el precio de estos cócteles se eleven de ese modo son: el uso de ingredientes muy exclusivos (en algunos casos, el cóctel en sí, cuesta casi igual que la botella de dicho ingrediente clave), y el incluir como decoración alguna joya o piedra preciosa. Y, en vista de lo leído, he confeccionado esta lista con los cinco cócteles más caros del mundo:
En quinto lugar, el Platinum Passion, este cóctel fue creado por el mixólogo del Duvet Club en Nueva York, su nombre es Brendan. El atractivo de este cóctel; sus exóticos ingredientes, L’Espirit de Courvoisier, un sirope especial hecho a base de: fruta de la pasión, bayas salvajes, miel de flores, azúcar moreno y un squeeze de zumo de limón, y el ingrediente clave, el Ruinart Champagne, producido en una de las bodegas más antiguas de Champagne, es un champagne de lujo francés donde los haya. Y este cóctel se sirve en una copa de flauta con una orquídea en el vaso como decoración. Su precio, 1.082, 40 Eur ( $1500).
En cuarto lugar, está el Sapphire Martini in the Mezz, este cóctel se consigue en el Foxwoods Resort Casino, en Connecticut. Este cóctel esta hecho con ginebra Bombay Sapphire, o algún vodka premium si se prefiere, blue curacao, se sirve en copa de cóctel con un rimel de azúcar azul en el borde de la copa… y, aquí viene el detalle relevante del cóctel, flotando en el líquido, un par de pendientes de aluminio con diamante y zafiro. Su precio está en 2.164, 80 Eur ($3000).
En tercer lugar, nos encontramos al Diamond Cocktail, del Piano Bar del Hotel Sheraton Park Tower, en Londres. Este cóctel está elaborado con Champagne Charles Heidsieck Vintage 2001 y cognac Remy Martin Louis XIII, y también angostura y un terrón de azúcar, vamos es un cóctel de champagne pero con ingrediente selectos y servido en copa de cocktail. Lo que caracteriza a este cóctel, pues que el precio final lo determina la joya que queramos presentar en la bebida, si escogemos un diamante de 0,6 quilates, el precio será de 3.138,96 Eur ($4350), pero su precio irá incrementando a medida que vayamos escogiendo joyas más costosas. Muy curioso este cóctel.
En segundo lugar, el 27.321 , se vende en el Sky View Bar, situado en el piso 27 del hotel Burj Al Arab, en Dubai. Este cóctel tiene original y genuino hasta el nombre; 27, por el piso 27 en el que está situado dicho bar, y 321, son los metros de algura a los que está situado. Este cóctel es una adaptación del cóctel old fashioned, está hecho con whisky Macallan single malt de 55 años, un whisky exclusivo que ha sido producido especialmente para Dubai. Este 27.321, se sirve en una baccarat de oro de 18 quilates, y con hielo hecho de agua de la destilería de Macallan y agitado con una pieza de madera de la barrica original. Su precio es de 5412 Eur ($7500), y en mi opinión es el que más se aproxima a una relación calidad/precio adecuada.
Y en primer lugar, el Martini on The Rock, este cóctel lo podemos encontrar en el Algonquin Hotel, de Nueva York, este cóctel consiste en un clásico dry martini con un diamante de 1,5 quilates en su interior y su precio está en 7126 Eur ($10000), y es el cóctel más caro que he encontrado.
Como véis, estos cócteles son auténticas joyas de la mixología. Y joya, en su sentido más literal, ya que de su sabor, aroma o textura no he encontrado información alguna, más curioso aún.
Estos cócteles, más que haber sido creados para disfrutar de la mixología y de su sabor; han sido creados como modos de presentación de joyas, y son una buena forma de darse publicidad; atrayendo así, clientela que se deja llevar más por lo que vista que por el gusto.
Y ahora, os toca a vosotros opinar.
Colaboración especial: Nyra – My brain