Aunque los yogures Siggi’s son producidos en la ciudad de Nueva York por la empresa The Icelandic Milk and Skyr Corporation, estos se realizan siguiendo una receta tradicional islandesa que da origen a un yogur que ellos llaman skyr.
La primera diferencia de los yogures Siggi’s es su consistencia. La textura del skyr es más gruesa, similar a la variedad del yogur griego. Cada yogur tiene 16 gramos de proteinas, que es entre dos y tres veces las proteinas de un yogur convencional. Los yogures Siggi’s son muy populares además entre la gente que decide cuidarse y buscan alimentos saludables. Los Siggi’s están completamente libres de grasas y no contiene edulcorantes artificiales ni azúcares. En su lugar contiene néctar de agave. Debido a esa falta de edulcorantes su sabor es algo más agrio.
Los yogures Siggi’s están disponibles en muchos sabores como tradicional, arándanos, naranja y jengibre, granada y fruta de la pasión, vainilla, pomelo y acai.
