El Corte Inglés nos presenta su cuarto espacio Gourmet Experience (tras las aperturas de los Gourmet Experience de Alicante, Madrid Castellana y Madrid Goya). Para quienes todavía no lo conozcan, los Gourmet Experience son unos multiespacios gastronómicos de Alta Cocina y productos gourmet donde poder disfrutar «in situ» o saborear en casa, productos, platos y […]
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Situado en el piso 122 del edificio más alto del mundo, la torre Burj Khalifa, el restaurante Atmosphère se convertirá en enero de 2011, fecha para la que se tiene prevista su inauguración, en el restaurante más alto del mundo. El restaurante Atmosphère ofrecerá Alta Cocina de Dubai y de Oriente Medio. Marc Dardenne, Ejecutivo […]
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Situado en pleno centro de Zaragoza, en la Avenida Cesario Alierta 4, se encuentra el Restaurante Colette, una maravilla gastronómica que pone a disposición de sus clientes la más alta cocina. Este restaurante se divide en tres ambientes diferenciados LeBar, Q-Art y Colette. LeBar, situado en la planta calle es, por el día, una cafetería en […]
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La alta cocina nórdica del siglo XX estaba jugando peligrosamente entre las propuestas tradicionales más afrancesadas y un estilo internacional demasiado globalizado para un discurso culinario con identidad propia. El restaurante Noma (Copenhague), 2 estrellas Michelin y paradigma de la nueva cocina escandinava del XXI, es aire fresco. Pero no un soplo, sino un vendaval […]
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Dénia es una cálida población situada al norte de la provincia de Alicante. Destaca sin duda por varios motivos, como lo son sus playas, las vistas desde su castillo, o la belleza del parque natural del Montgó, pero si existe un motivo especial de visita para los aficionados a la gastronomía, ése no es otro […]
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Está claro que el museo Guggenheim de Bilbao es conocido internacionalmente por sus obras de arte y por su especial diseño arquitectónico a cargo de Frank Gehry. Pero existe un motivo más para visitarlo, ya que gracias a Josean Martínez Alija, al arte contemporáneo del Guggenheim se le une el arte culinario de su restaurante. […]
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De nuevo el periódico Negocio & Estilo de Vida vuelve a reseñar Sibaritissimo en su número correspondiente a ésta semana (número 554. 4 de febrero de 2009). En ésta ocasión Daniel Muro, nuestro asesor gastronómico y editor de la página sobre restauración en Barcelona CaviarBCN, aporta su opinión a un interesante artículo sobre Alta Cocina […]
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A pesar de su aire moderno -tanto en sala como en plato- y de sus 20 añitos de existencia, el restaurante Torrijos se ha convertido ya en uno de los grandes clásicos de la ciudad de Valencia. No en vano ha cumplido ya 16 temporadas desde que Michelin les concediera su estrellado galardón. Josep Quintana […]
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