¿Por qué los rosados de La Rioja eran tan anaranjados? Hace 20 años nos lo preguntamos. Si en otros lugares podían crear rosados, ¿por qué nosotros no?. Nos pusimos en marcha y recuperamos el método de sangrado, ¿queréis conocerlo?: Primero se separan las uvas del raspón y se estrujan las uvas que irán a un […]