El titular nos llega con un reciente estudio de la Universidad de California: los que más chocolate ingieren tienen menor masa corporal, amén del deporte y las calorías. No conviene hacer apologías a semejante afirmación -medie estudio o no-, pero quizás es hora de un pequeño homenaje al único bocado del mundo que parece atar […]
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Choco-Laté, el festival del chocolate
El hombre es festejador por naturaleza. Celebra la llegada la primavera, la venida del verano, la caída de las hojas o la llegada de las nieves. Bautizos, comuniones, bodas y algún divorcio; cosechas, matanzas, logros, hasta algún fracaso. Y en el amplísimo abanico de excusas para disfrutar sin más de la vida, el buen comer cobra especial imporancia. […]
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