Con el fin de que todo el mundo pueda beber sin problemas, ni consecuencias graves para el organismo, una mujer joven se ha lanzado a la aventura de crear un Champagne sin alcohol, pero sin restar nada a su calidad natural. Su creadora, Jennie Kergoat-Ruelland, afirma que ha sido más de un año de trabajo […]
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El mercado del lujo y los productos premium parecen estar en alza. Cada vez más, las marcas apuntan eventualmente hacia un posicionamiento superior lanzando ediciones limitadas, colecciones de lujo y productos estrella. Pero si la hazaña viene a manos de una marca de chocolate de gran consumo, la cosa se pone golosa. Nestlé acaba de lanzar […]
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Cada mañana muchos nos levantamos con una estimulante taza de café, el café es uno de los productos que como nuestro jamón, no suele tener término medio, puede ser muy bueno o muy malo. Todo habremos probado cafés servidos en cualquier bar de tan mala calidad que ni los posos eran legibles. Así mismo, deliciosas […]
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Les Halles de la Madeleine no es el título de una canción, ni un barrio residencial de París; es la nueva campaña de la cadena de supermercados Carrefour para conquistar, eso sí, a la glamurosa capital gala. Tras comprobar que no era cuestión de precio, no en París, la cadena francesa hubo de retrucar e […]
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El Teso nace en 2.005 con la intención de ofrecer a un sibaritissimo sector de público productos gastronómicos de alta gama. Cada vez somos más exigentes; cada día, por fortuna, tenemos el paladar más educado, y la demanda de esta clase de artículos no deja de crecer. Éste es el tipo de negocio llevado personalmente por sus […]
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La carne de buey de Kobe es, quizás, la más internacional de entre las carnes. Considerada por algunos la mejor carne del mundo, es desde luego la más respetada, buscada y apreciada entre entendidos y sibaritas. Sin embargo, la ternera de Ozaki, menos nombrada, menos accesible (y por tanto algo más especial) es, según los […]
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La marca suiza Mövenpick se erige líder indiscutible en la producción de helados premium a nivel internacional. Desde su entrada en España hace un año, la marca ha sabido ganarse adeptos gracias a la calidad de sus ingredientes y la originalidad de sus creaciones. Como si de una exclusiva firma de moda se tratara, la […]
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Kaviari, la marca parisina de caviar de esturión que provee a reputados chefs como Alain Ducasse, Yannick Alleno, Joël Robuchon o Guy Martin presentó recientemente en Hong-Kong su última creación. «En-K de caviar» da nombre a una excluisva presentación de porción de caviar de 15 gramos en un packaging de diseño.
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Digamos que es una de esas buenas ideas que a todos se nos han cruzado por la mente… pero bien realizadas y llevadas a buen puerto. Bueno, a casa de uno. Sea un día especial o para que cualquier día lo sea, esta pequeña empresa de servicio a domicilio llamada Matías Buenos Días lo convierte […]
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Si hay un bocado exquisito por excelencia, rareza y cuna, ése es el caviar, diminutas perlas negras que desbancan al azabache de entre las joyas. O al menos lo hacían, ya que el gaditano Blas Hervías ha descubierto otra de esas rarezas de la naturaleza llevadas al plato en la categoría de delicatessen: el caviar […]
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