España
El pasado 18 de octubre se presentó en el local ‘Moma 56‘ (Madrid) la nueva edición de la Guía Peñín de los vinos de España 2008. La guía Peñín es considerada como la referencia de los vinos de nuestro país. A través de sus 1.400 páginas podremos informarnos sobre los más de 8.000 vinos catados, […]
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La obra maestra de la bodega Agustí Torelló i Mata es su cava Kripta Gran Reserva. De presentación elaborada, cuidada, elegante y muy original, basta observar la imagen que acompaña este artículo para comprobar lo original del embotellado, en forma de ánfora, y su bello etiquetado. Un gran trabajo. De color dorado, pajizo brillante y […]
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El restaurante Carme Ruscalleda – Sant Pau se encuentra situado en el pueblecito costero de Sant Pol de Mar (Barcelona). El local está construido sobre una antigua y bonita casa señorial de finales del siglo XIX con amplios jardines y vistas al mar. Durante los años sesenta el lugar fué un lugar de hospedaje llamado […]
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El azafrán es un producto que requiere de un proceso de fabricación lento y laborioso. Proceso que finaliza con la extracción, «a mano», del estigma del corazón de la flor del azafrán. Posteriormente son secados y finalmente envasados. En el proceso interviene mucha gente que trabaja de una forma muy laboriosa. Es por eso que […]
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Extraordinario Pingus 2000. Calificado en algunos medios como el vino más caro de España, lo cierto es que es un vino que está al alcance de muy pocos. Creado por el viticultor danés Peter Sisseck siguiendo los métodos de elaboración más tradicionales, este Pingus 2000 es toda una obra de arte fruto de su seriedad […]
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Muy cerca de la playa de la Malagueta se encuentra el que hoy en día está considerado como el mejor restaurante de Málaga: Café de París. El restaurante se encuentra distribuido en dos comedores, uno de ellos pequeño y acogedor, el otro, situado en la planta superior, tiene cabida para 24 personas. De ambiente encantador, […]
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Conde de Valdemar Gran Reserva 85 es un vino excepcional. La prestigiosa publicación Wine Spectator le otorgó una puntuación de 90 puntos, mientras que la alemana Capital lo catalogó como uno de los cien mejores vinos del mundo. El vino es presentado con una elegante etiqueta en la que se presenta una obra de la […]
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Este original hotel de lujo se encuentra situado en pleno corazón de la Rioja alavesa, concretamente en la localidad de Elciego. Diseñado por el arquitecto norteamericano Frank Gehry (a mí personalmente me recuerda en ocasiones a su Guggenheim bilbaíno) el hotel Marqués de Riscal sorprende tal vez más porque se alza en medio de un […]
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El hotel Orfila se encuentra situado a unos pasos del centro de Madrid en lo que es un palacete del siglo XIX completamente rehabilitado. De fachada elegante, con cierto aire señorial y a la vez discreta, este hotel de lujo nos ofrece un nivel de comfort y servicios realmente extraordinarios. Curiosamente, cada habitación del hotel […]
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La bodega Clos Mogador nos ofrece con su crianza 2003 un vino excelente. Caracterizado por un color rojo intenso, potente, con esos detalles violáceos de juventud. Su aroma nos regala complejos matices. Tras la decantación sigue proporcionando detalles de su compleja estructura. En boca es maduro, opulento, voluminoso, de fuerte tanicidad. Lo más destacable es […]
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