La ginebra Botanic es destilada en Langley Distillery, una destilería fundada en Birmingham en el año 1920 sobre antiquísimos manantiales naturales de agua. Aunque donde Botanic London Dry Gin adquiere su personalidad definitiva es en las bodegas Williams & Humbert (Jerez, España) gracias a su fusión con una gran variedad de botánicos, más de diez, […]
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Gold 999.9 es probablemente una de las ginebras más de «moda» en la actualidad. Su historia es más que curiosa y merece la pena recordarla. Durante los primeros años del siglo XX un aficionado a la alquimia destilaba alcoholes buscando crear un elixir ideal. En unas excavaciones en la Alsacia (región donde actualmente se destila) […]
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Si bien puede no estar familiarizado con el nombre de Nolet, es probablet que sí esté familiarizado con su principal producto; el vodka Ketel One. La destilería de Nolet en Schiedam, Holanda destila millones de cajas al año de este popular vodka. Además de esta gigantesca producción de vodka, la destilería es todavía una pequeña […]
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Llega contando una historia propia de alquimistas, con ingredientes secretos, tiempos de contacto secretos, 5 destilaciones y agua de acuíferos milenarios en los aledaños de Londres. Procedente de una recaudación excepcional de agua de lluvia filtrada naturalmente. Una London Dry Gin única, dicen, rica en matices de hasta 14 botánicas distintas, que en la jerga […]
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Hace un tiempo os hablábamos de Oxley, la hija premium de Bacardi que saca pecho como la ginebra más cara -de serie- del mundo. Hoy he tenido ocasión de probarla en uno de esos lugares donde la ginebra, por excelente, pierde su nombre:
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publipost (más información) El pasado día 8 desde Sibaritissimo pudimos asistir a nuestra primera eCata. ¿Qué es una eCata? Pues una cata que se hace de forma online a través de vídeo en streaming. Os contamos a continuación como fue la experiencia. Como habréis podido ver en el título, la eCata fue organizada por la […]
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Lo común es que en una ginebra protagonice el Enebro como botánico principal. De ahí en adelante todo son combinaciones distintas de frutos y botánicos que marcan la diferencia entre una ginebra y otra. Pero siempre hay algún caso excepcional. La ginebra francesa Saffron es producida desde el 2006 por la Destilería Gabriel Boudier, fundada […]
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La ginebra Geranium es una creación de Henrik Hammer, un acreditado juez de ginebras que había estado reflexionando durante años sobre el uso del geranio en la ginebra. Junto con su padre (químico de profesión) analizaron químicamente el geranio y encontraron que los aceites más significativos del geranio estaban presentes en la mayoría de frutas, […]
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Los creadores de la ginebra Brockmans son cinco amigos; Kevan, David, Bob, Neil y Matthew que tenían algo en común: su fascinación por las ginebras y su variedad de sabores y aromas interesantes. A partir de ahí se propusieron un objetivo en común: crear una ginebra con un sabor fresco que fuera capaz de cambiar […]
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La ginebra Whitley Neill es original hasta en su etiquetado. Resulta sorprendente que en la etiqueta de una bebida como la ginebra, indisolublemente asociada a Inglaterra, se pueda leer: «Inspirada en África«. Existen dos razones para ello. La primera es que la esposa del creador de esta ginebra, Johnny Neill, es originaria de África. La […]
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