publipost (más información) Los jamones Monsalud se curan en la Sierra de Montánchez donde un clima especial y un entorno único hacen una curación también especial. Nuestros maestros jamoneros elaboran jamones ibéricos puros de bellota con un tratamiento individualizado. Cada pieza recibe una supervisión única, desde la cría del cerdo ibérico hasta su curación en […]
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El jamón más caro del mundo es producido por la empresa Carnicas Maldonado SL. Situada en Alburquerque (Badajoz), la empresa, dirigida en la actualidad por Manuel Maldonado, tuvo su origen en el sector cárnico en la segunda mitad del siglo XIX. Después de siglo y medio de experiencia Manuel Maldonado ha sabido aunar todos los […]
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publipost (más información) Sabores únicos, aromas irrepetibles y la magia de la naturaleza crean momentos inolvidables. Éstas son las sensaciones que transmiten los productos de Esiberico. Poner a la disposición de nuestros cliente piezas únicas de las mejores añadas, catalogadas como joyas gastronómicas, es nuestra mayor aspiración. Las marcas más prestigiosas de productos ibéricos de […]
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Hablar de la gastronomía española y no hacerlo del jamón es algo, sencillamente, inexcusable. Y si hablamos del jamón también sería imperdonable no hacerlo de uno de nuestros máximos (sino el mayor) referentes. Nos referimos al jamón de Jabugo de Sánchez Romero Carvajal. Jabugo es un pequeña localidad de Huelva conocida universalmente por sus excelentes […]
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No se puede hablar del jamón sin mencionar la localidad de Guijuelo (Salamanca). Lugar desde donde cada año Joselito comercializa 40.000 piezas de su Gran Reserva. Estos suculentos jamones son obtenidos de cerdos ibéricos (cruzados hasta un máximo del 25% con Duroc Jersey) que viven en plena libertad en el campo. El cerdo realiza ejercicio […]
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