Con ocasión del 150 aniversario de la construcción del prestigioso hotel InterContinental Paris Le Grand, su bar restaurante, Le Café de la Paix (El Café de la Paz), presenta un postre de chocolate, afrutado en forma de libro, una creación que lleva por nombre «Au fil du Temps» (al cabo del tiempo). 2012 marca el […]
Seguir leyendo...Etiqueta: postres
La primera impresora de chocolate en 3D, por Chock Edge Limited Company
Recuerdo la primera vez que vi un anuncio de los fax de Xerox. No tengo tantos años; corrían los 80 y yo era una niña alucinando con lo que me parecía virtualmente imposible. Imposible, directamente. Esa misma sensación -con cierto sabor a flashback- me invade ahora con el lanzamiento de otro de esos aparatos imposibles […]
Seguir leyendo...La Maison du Chololat: posiblemente, el mejor chocolate del mundo
El titular nos llega con un reciente estudio de la Universidad de California: los que más chocolate ingieren tienen menor masa corporal, amén del deporte y las calorías. No conviene hacer apologías a semejante afirmación -medie estudio o no-, pero quizás es hora de un pequeño homenaje al único bocado del mundo que parece atar […]
Seguir leyendo...The Room Service, el restaurante de barrio más VIP de Barcelona
El restaurante The Room Service llega de la mano de dos jóvenes talentos emprendedores y se instala en el barrio de Bonanova en la zona alta de Barcelona, aportándole creatividad y caché a partes iguales. Un nuevo concepto de restaurante VIP a la vuelta de la esquina, donde el ambiente se precia de joven e […]
Seguir leyendo...