El Hotel Ritz de Madrid ha sido el lugar elegido este año para presentar las novedades de la edición 2013 de la Guía Michelin de España y Portugal. Sin duda, la gran noticia del evento es la coronación de dos nuevos restaurantes de tres estrellas: Quique Dacosta (Dénia), al fin, uno de los grandes favoritos […]
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A 75 metros sobre el nivel del mar, en la parte más alta de una torre, en el mismo puerto de Barcelona, encontramos este espectacular restaurante. Espectacular por la calidad de sus productos, por la calidad de su servicio y por las vistas que el comensal disfruta mientras saborea cualquiera de sus platos. Sí, no […]
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No sabemos si por exceso de trabajo con su consabida necesidad de evasión o por todo lo contrario, la relevancia de la vida personal, el ocio y el disfrute más allá del trabajo, el concepto afterwork ha experimentado un claro auge en los últimos años. Lo que antes consistía en tomarse una cerveza o una […]
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El restaurante The Room Service llega de la mano de dos jóvenes talentos emprendedores y se instala en el barrio de Bonanova en la zona alta de Barcelona, aportándole creatividad y caché a partes iguales. Un nuevo concepto de restaurante VIP a la vuelta de la esquina, donde el ambiente se precia de joven e […]
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Inmersos en una de las peores crisis de los últimos 100 años, cuando muchos restaurantes de lujo llevan trimestres viendo caer en picado sus reservas, conseguir una mesa en DiverXo puede suponerte cerca de mes y medio de espera. Si la cara es el espejo del alma, el alma de un restaurante es su cocina. El jovencísimo […]
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El Hotel Atrio de Cáceres ha recibido el pasado mes de julio el Premio FAD de Arquitectura 2011, uno de los más prestigiosos galardones ofrecidos a la disciplina en España. Y es que no hay mas que verlo; el hotel diseñado por los arquitectos españoles Emilio Tuñón y Luís Mansilla sorprende por la estructura vanguardista de la rehabilitación […]
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En Rambla de Cataluña, en pleno corazón de Barcelona, sorprende encontrar semejante complejo de 650 m2 y tres niveles visualmente conectados. Acogedor durante el día y misterioso por la noche, este restaurante-club promete absorber a sus visitantes: sabes cuándo entras, nunca cuándo sales. Y cuando te adentras y descubres su patio interior que inunda algunas […]
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Hablando de nuevos conceptos, parece que en tiempos difíciles la solución radica en imaginar, crear, reinventarse, renacer y a volar como el ave fénix. Todo ello lo personaliza Pez Vela, un nuevo concepto de chiringuito de nombre marinero y alma de diseñador. Una perfecta combinación entre la tradición mediterránea de sus ricos platos basados en […]
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El buen sibarita sabe que aparentar no es lo suyo, ostentar de lo que se tiene, de cómo y a dónde se va es totalmente opuesto a lo que representa el buen gourmet y la elegancia. Aquellos que nos deleitamos con la exclusividad verdadera y con alegrar al paladar, andamos y buscamos hasta descubrir dónde […]
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Juan y Andrea. Para algunos sólo se trata de dos nombres propios. Pero para otros, más sibaritas, este par de nombres van estrechamente asociados al conocido y experimentado (con casi 40 años a sus espaldas) Restaurante Juan y Andrea de la idílica playa Illetas, en Formentera.
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