El restaurante Zuberoa se encuenta en el municipio de Oiartzun, a 13 km. de San Sebastián. Ubicado en un antigüo caserio de casi 600 años decorado elegantemente, los comensales pueden disfrutar de una cocina exquisita en uno de los varios comedores de que dispone o, si lo prefieren, en la terraza de maderas disfrutando de […]
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En un caserío enclavado en un entorno en plena naturaleza de Rentería (guipúzcoa) se encuentra el restaurante Mugaritz (en euskera; roble fronterizo). Una vez dentro, las vistas del exterior son sencillamente fantásticas. En el interior del restaurante la atmósfera que se respira es de auténtica placidez (la separación de las meses contribuye a ello). La […]
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Cuando entras por primera vez en el Restaurante El Chaflán llama la atención el único elemento decorativo del comedor: un olivo. La decoración restante es vanguardista sin perder calidez. Durante los meses de verano se puede cenar al aire libre en un patio interior; toda una delicia. Reconocido con una estrella Michelin y con un […]
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Santi Santamaría, ex-chef de Can Fabes, dirige la cocina de este lujoso restaurante situado en plena castellana madrileña. El propio Santamaría define su cocina como «innovadora, pero sin perder las raices». Aunque de carta reducida, los platos son sencillamente magníficos tanto en presentación como en calidad del producto e incluso en cantidad: contraria al minimalismo […]
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No, no está en San Sebastían, ni en Cataluña, ni en Madrid… El elegantemente delicioso Atrio está en la bella ciudad de Cáceres. Y, a mucha honra, como seguro que pensarán todos los miembros del equipo de este magnífico restaurante. Señorial, elegante, distinguido, casi un museo, un deleite para los sentidos; así es Atrio. Algo […]
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