Sucedió a principios de año, hace pocos días (concretamente el día 5 de Enero), en la lonja de pescados más grande del mundo. En Tsukiji (Tokio) se llevó a cabo la tradicional primera subasta del año del atún rojo. Fue precisamente en este lugar donde el precio de un ejemplar de esta especie alcanzó, en […]
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MChi, un asiático en Amsterdam
En teoría, el impronunciable nombre de Mchi, un restaurante pan-asiático situado en Amsterdam, Holanda, procede del chino y significa “no lo sé”. Con todo, en la cocina Mchi sí saben de creatividad, inspiración y buen comer. Este restaurante chic abrió recientemente en el barrio de Ijburg, la extensión de la parte este de la ciudad, […]
Seguir leyendo...El sushi más caro del mundo
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