Hace ya algún tiempo que quería escribir este post, quizás por la idea de querer compartir con todos, una de mis pasiones o por el mero hecho de transportarme, en horas de oficina hasta este templo de la coctelería en Barcelona. Este mítico local de Barcelona, abrió sus puertas allá por el 1931, de la […]
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Después de una larga espera, finalmente, abrirá sus puertas durante el mes de Noviembre el Hotel de la cadena Mandarín Oriental en el céntrico Paseo de Gracia de Barcelona, este será el primer Hotel de la Cadena Mandarín Oriental en España y el quinto de Europa, tras Londres, Praga, Ginebra y Múnich. La cadena Mandarín […]
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Ramón Freixa hacía algún tiempo que buscaba un cambio de local. Lo que pocos podían imaginar es que uno de los cocineros estrella –y estrellado- de la ciudad de Barcelona (en El Racó d’en Freixa) acabaría encontrando su proyecto deseado en el barrio de Salamanca de Madrid. Así, a partir de este pasado verano, el […]
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2 partes de Pasión + 1 parte de Responsabilidad + 2 gotas de Esquizofrenia = Tresserra; para los empíricos, la fórmula del éxito de la firma de mobiliario más internacional y lujosa del mundo. Jaime Tresserra, catalán de nacimiento y abogado en ciernes funda en 1987 la empresa que lleva su nombre y que nace […]
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Monvínic no es un restaurante al uso. Tampoco un bar de vinos cualquiera. El local barcelonés, que se autodefine como un centro divulgador de la cultura del vino, es todo eso y mucho más. En torno a su descomunal bodega -una columna vertebral de 4.000 referencias de todo el mundo-, un envoltorio de lujo a […]
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En pleno centro neurálgico de Barcelona, en el Paseo de Gracia, se encuentra este apartamento en lo alto del Hotel Majestic de cinco estrellas gran lujo, elegidos Mejor Suite de España y Mejor Hotel de España respectivamente en 2007 por World Travel Awards. El apartamento, con 150 metros repartidos entre un salón, un comedor para […]
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Norman Vilalta o como un joven abogado decide abandonarlo todo por una pasión: Los zapatos. Este podría ser el comienzo y el final de la historia de un hombre que persigue un romántico ideal. Hacer zapatos a medida. Y además en un país con una enorme tradición de zapateros; España. ¿Suena a locura, verdad?
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Tras casi dos décadas en la pequeña población de Prats de Lluçanès, el Lluçanès se había convertido en todo un referente culinario de la zona y se había ganado los parabienes de la crítica especializada, incluyendo la concesión de una estrella Michelin en el año 2000. A pesar de ello, decidieron dar el salto a […]
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Carles Gaig representa la cuarta generación familiar consecutiva que se dedica a la cocina. Su ventaja, haber conocido desde dentro las raíces del recetario catalán más tradicional. Su mérito, no perder de vista las bases de esta cocina de fonda y saber evolucionarla hacia una cocina de autor coherente y de técnica depurada. Hace 4 […]
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Mi recomendación para aquél sibarita que visite la Ciudad Condal, es que como guinda a su estancia, elija el Hotel Arts. Y no porque sea el mejor (que para algunos puede o no serlo, estamos entrando en temas de subjetividad), sino por su incomparable ubicación a orillas del Mediterráneo, ofreciendo una estampa de la ciudad […]
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